週末を控えた金曜日の夜。
大好きなお肉料理をほおばり、好きなことについてただただゆるりと話す。
そんなご褒美ごはんの模様をおすそ分けする連載「金曜日の、肉とだーりお」
だんだんと暖かくなりつつある３月。
春だし、テンションを上げていきたい！
ということで、今回は、恵比寿駅からほど近い交差点の一角に佇むお気に入りのお店で、だーりおが愛してやまないベトナム料理を！
店内も外観も、ここはベトナム？というような雰囲気の素敵なお店。
メニューはすべて頭に入ってる、といわんばかりのドヤ顔で今夜のメニューを決めていく内田さんです。
「いつも頼むのは、バインセオと、牛肉のフォー！」と、即決。
春巻きの4種の贅沢盛り合わせも頼んで、まずはパクチーサワーで乾杯！
パクチーサワーはその名の通り、たっぷりパクチーが入っていてすっきりさわやか！本日の服の色とのマッチングが完璧。
「今日のファッションテーマは、ベトナム！！」と、得意げな様子です。
お通しのピリ辛ピーナッツを頬張りながら食事が来るのが待ち遠しい表情。
ほどなくすると、大好物のバインセオが到着！
バインセオは、米粉ベースの黄色の薄い生地の上に、エビや豚肉、もやしなどの具材をのせて包んだベトナムの名物屋台料理です。
こちらのお店では、大きな生地を手のひら分ほどに切って、好きな分だけ具材を載せていき、たっぷりの野菜で包むスタイル。
「包みます♪この液体（※）かけます♫で、食べます♬」
※ヌクチャム（タレ）のこと
とリズミカルにいただきます。
「バインセオひさしぶりーーー！！」とかぶりつき。
新鮮な野菜のシャキシャキ感と米粉の生地の食感、さらに具材のジューシーさがあいまって、とっても美味しい一品。
生春巻き２種・揚げ春巻き・蒸し春巻きの４種類の春巻きも絶品で、ぱくぱく食べ進めていきます。
「おいしーーーーー！！」の顔。
これまた、「おいしーーーー！！！」の顔。
なお、バインセオの生地単体でもパクパク。
「これがめっちゃ好き！！！」とのこと。
「肉連載なのにたくさんお野菜も食べられる！嬉しい！！」と自然とテンションも上がります。
そして、メインとなる「牛肉のフォー」も到着！
なぜか今日はセルフ実況が入る気分なようで、実況しながら、待ちに待ったフォーを実食！
「さーて、まずはレモンをかけまーーす！それでは、いただきまーーーす！！」
「ベトナムは移住したいくらい好き！」な内田さん。
「２回行ったことがあるんですが、フォーが好きすぎて毎日どれだけフォーを食べられるかチャレンジした結果、１日７食いきました！」という強者です。
「ほんっとに大好き！」と言いながら食べ進めます。
途中にチリソースで味変もして、
ほどよい辛さも足されて身体もポカポカ。一気に食べ進め、満腹度合いもMAXに。
（ここだけの話、内田さんはごはんを食べるスピードのペース配分が苦手なので一気に食べて、一気におなかがいっぱいになります）
念願かなったベトナム料理回！
大満足の夜の最後は、ベトナムの麦わら帽子「ノンラー」をかぶって、はい、チーズ！
都内でベトナム感を最大限味わい、第九回も、これにてごちそうさまでした！
さあ次は、何の「お肉」料理を食べようか。
今日のメニュー
（パクチーサワー）
サイゴンのバインセオ 海老と豚肉入り
春巻き４種の贅沢盛り合わせ［クン・タップ・カム］
牛肉のフォー［フォー・ボー］
「金曜日の、肉とだーりお」的週末おすすめコンテンツ
漫画やアニメ、映画に小説。古いものも新しいものも。だーりおがおすすめするエンタメコンテンツをご紹介。
今回は漫画と漫画原作アニメのおすすめを２作ご紹介！みなさん懐かしの、あの作品です。
「ママレードボーイ」
著者：吉住渉
番組で共演した野呂佳代さんが話をしていたのをきっかけに久しぶりに読み返してみました！
子供の頃読んでいて、男の子かっこいいなー、こんな環境羨ましいなー、と思っていたけれど、大人になって読み返すと、なんとも複雑なシチュエーションだったことに驚きました。
でもやっぱりとてもおもしろく、いつ見ても遊はかっこよくて、年齢とともに考え方って変わるなあ、と思ったし、やっぱり少女漫画っていいなあ、と改めて感じた作品です！
アニメ「銀魂」
今更？という感じですが、アニメをおすすめされて見始めたらどハマりして、今はシーズン１のラストあたり。
朝から晩まで、お風呂でも掃除しながらも、歯磨きしながらも、タブレット片手にずーっと見ています。
漫画ではちょこちょこ読みつつも、文字数が多すぎて読みきれなくて挫折していたのですがアニメはテンポもよく、サクッと見れるし、感動する回もあって。
一度友人から「理央って神楽っぽいよね」と言ってもらったことがあり、それから憧れて神楽になりたい！！！と思っています。
適当にぶっ飛んでるところがちょっと似てるのかな？
自分ではわからないけれど、憧れているし、神楽みたいに強い子になりたい！です！
それではみなさま、美味しいごはんと、良い週末を。
