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1991年生まれ、東京都出身。食が唯一”五感が使えるアート”だと感じ、高校卒業後【辻調理師専門学校】、上級のフランス校へ。首席で卒業し【ミシェル・ブラス】で研修。帰国後、大阪の三ツ星レストランに。そこでサービスを経験し食の背景を伝える大切さを知る。東京のレストランでソムリエの資格を取り、オーストラリアへ。ソムリエの知識を深め、NZの【Clooney】のヘッドソムリエに。2019年【LURRA°】をオープン。
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宮下 拓己
UPDATE : 2023.04.03
戦略的な泥臭さ
UPDATE : 2022.11.09
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「好き」って難しい
UPDATE : 2022.08.02
1
五感で味わえ!
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編集部
UPDATE : 2023.05.26
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女優/モデル
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UPDATE : 2023.05.25
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伊勢 春日
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西野 大士
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UPDATE : 2023.01.30
増田 彩乃
コピーライター/クリエイティブプランナー
UPDATE : 2022.10.25
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