「金曜日の、肉とだーりお」第四十六回 牛たん若（牛たん・仙台）

週末を控えた金曜日。

大好きなお肉料理をほおばり、好きなことについてただただゆっくりと話す。

そんなご褒美ごはんの模様をおすそ分けする連載「金曜日の、肉とだーりお」

今回はちょっと足を伸ばして、牛たんを食べに仙台へGO！

東京駅から新幹線で1時間半。

仙台駅に到着し、そこから少し北に移動して泉中央駅方面へ！

遅めのランチタイムに「牛たん若」へ！

目的は、数量限定の「霜降り牛たん定食」

牛たん１本からたった100gしか取れないという霜降りの部位を厳選したという

説明を聞くだけでもよだれの出そうなメニューです。

焼き場でじっくり焼き上げた厚切りジューシーな牛たんをご覧あれ。

一枚一枚丁寧に焼かれる牛たんの焼き上がりを待ちながら

まずはサイダーで「仙台に乾杯！！」

牛たん待ちでうきうきです🎵

定食なので、牛たん以外も充実しています。

麦飯

季節野菜４種

（この日は以下の４種でした）

・かぼちゃ焼き 好きな薬味

・キャベツときゅうりの漬物

・筍の土佐煮

・白玉あんこ ミニぜんざい

テールスープ

さらにだーりおは、とろろを追加で注文！

「いただきまーす！！！」

「念願の！仙台牛たん！！

まずは、スープからいただきますからねっ！」

「ねえ、これ求めてた〜！！！」

牛テールの旨みたっぷりのスープに舌鼓。

さあ、では真打、霜降り牛たんも早速どうぞ。

もちろん片手には麦飯をセット。

「めっっちゃ柔らかい！結構レベチ！がちれべ！（？）

こんなの初めてレベル！食べたことない！！！」

厚切りながらも歯ごたえと柔らかさが絶妙な牛たん。贅沢です。

南蛮味噌づけもわさびも、旨味たっぷりな牛たんに抜群にマッチします。

そしてこちらは「味噌煮込み牛たん」

厳選されたタンルート（タン下）を使った煮込み料理。

焼いた牛たんとはまた違う食感で、こちらも麦飯によく合います！

「味噌煮込みもめちゃくちゃ美味しい！！！！

実は、中学のときのメアドが

gyutantabeniikouze（牛タン食べに行こうぜ）だったくらい

牛タン大好きなの！！！」

と、謎のお宝（？）情報を漏らしながらぱくぱく食べ進めるだーりお。

「とろろごはんも大好物！」

と、追加で頼んだとろろをかけて豪快にもぐもぐ。

「仙台まで来た価値があったーー！」とご満悦。

甘味の「白玉あんこ ミニぜんざい」を最後にぱくり。

念願だった仙台での牛たんを食べ終わり、大満足。

そして

「せっかく仙台に来たからにはづんだが食べたい！」ということで

づんだ餅を探しに。

向かったのは老舗の「エンドー餅店」さん。

イートインスペースで極みづんだ餅＋づんだ餅の「づんだ餅食べ比べセット」を食せるということで

セットを注文！

（行きのタクシーの運転手さんにも、「仙台一のづんだ餅だよ」と教えていただきました）

左が、湯あがり娘という枝豆を使った「づんだ餅」。

右が、秘伝豆という枝豆を使った「極みづんだ餅」。

「めちゃくちゃ枝豆の味がする！左は甘みがある！

右はまた全然違う！素材の感じが極まってる！」

お箸で切れるほど柔らかい作りたてのづんだ餅は格別です。

記念写真もパシャリ。

牛たんもづんだ餅もたっぷり味わったところで

仙台旅も終わりを迎え、駅へ。

まだづんだ欲があっただーりおは

「いつも仙台きたら飲むんだー♪」というずんだシェイクを。

滞在時間は約3時間。

行って帰っての弾丸旅でしたが

「なんかすごい満足感！」

さあ、本日もこれにて、ごちそうさまでした！

次は、何の「お肉」料理を食べようか。

ちなみに後日談。

今回訪れた「牛たん若」さん。

実は内田家は何回も訪れていて、だーりおママの一番好きな牛たん屋さんだったことが発覚。

※だーりおだけたまたま来たことがなかったという偶然。

内田家おすすめのお店でした！運命ですね。

今日のメニュー

（サイダー）

霜降り牛たん定食

味噌煮込み牛たん

とろろ

今日のお店

牛たん若

宮城県仙台市泉区泉中央４丁目１９−３

「金曜日の、肉とだーりお」的 週末おすすめコンテンツ

漫画やアニメ、映画に小説。古いものも新しいものも。

だーりおがおすすめするエンタメコンテンツをご紹介。

漫画『33歳という日々』

33歳の女性、各々のライフステージで生きる日々の記録を綴った漫画シリーズ。

３冊あって、３人の女性にそれぞれ焦点を当ててるの。

例えばシングルマザーとか、子なし夫婦とか、独身とか。

全部読んだんだけど、私は独身だからとても共感することが多くて面白かった。

幸せに見えてもその人にしかわからない苦悩があるんだなって

当たり前のことを改めて感じたシリーズだったよ！

それではみなさま、美味しいごはんと、良い週末を。