週末を控えた金曜日。
大好きなお肉料理をほおばり、好きなことについてただただゆっくりと話す。
そんなご褒美ごはんの模様をおすそ分けする連載「金曜日の、肉とだーりお」
もうすぐ桜の季節を迎えようという３月のとある昼下がり。
やってきたのは新宿御苑の目の前にある「GRIN」さん。
外の緑を眺めながら美味しいイタリアンをいただきます！
「ちゃんとお腹すかせてきたんだーーー♡」
とご機嫌なだーりお。
2024年6月にオープンしたというこちらのお店。
焼き窯を眺めながら食べられるカウンターも
ゆったり食べられるテーブル席もどちらも魅力的です。
だーりお曰く「好きなものばっかり！」な、メニューたち。
春気分でうきうき選んだ本日のお料理はこちら！
・鹿児島 黒宝豚の自家製ボイルハム
・セラーノの無添加 サラミとコトブキチーズのモッツァレラ
・ウフマヨと黒トリュフ
・猪ハツのマリネ トレビスとブラッドオレンジのサラダ
・ナスとモッツァレラチーズのオーブン焼き 焦がしアンチョビ
・新潟もち豚の自家製サルシッチャ
飲み物は、「ノンアルコールジントニック」を注文。
まずは乾杯！
「え！ノンアルだけどめっちゃジントニック！すっごくさっぱりで美味しい！」
とますますご機嫌麗しい内田さん。
お店でも人気メニューという
「鹿児島 黒宝豚の自家製ボイルハム」と
「セラーノの無添加 サラミとコトブキチーズのモッツァレラ」が早速到着。
誰がどう見ても美味しそうなビジュアルです。
早速、ボイルハムから実食！
「今一番欲してる味！すっっごく美味しい！！！！！」と感動。
鹿児島県産の黒宝豚という豚をボイルしたハム。
しっとりとした質感にじわっと広がる脂の旨みがたまりません。
そして、「セラーノの無添加 サラミとコトブキチーズのモッツァレラ」も。
「サラミもチーズもめちゃくちゃ美味しい！！
なにこれ！私の知ってるモッツァレラじゃない！」
と、驚きの様子。
サラミは、豚肉と塩と香辛料のみで仕上げているそう。
鹿児島県産のコトブキチーズのモッツァレラが、サラミの塩味と引き立てあって、相性抜群。
続いては、だーりおがとても気になっていたメニュー
「ウフマヨと黒トリュフ」
「ウフマヨってなにーー？？？」
ウフは、フランス語で卵のこと。マヨはその名の通りマヨネーズ。
半熟のゆで卵にマヨネーズソースをかけた料理です。
こちらは卵の上にこれでもかと黒トリュフが。
「うふぅ！うふふ！！！幸せの味ーー♪」と満面の笑み。
合間にボイルハムを挟みつつ、するするっと食べ進めていきます。
続いては、こちらもメニューの段階からとてもとても興味をそそられた
「猪ハツのマリネ トレビスとブラッドオレンジのサラダ」
柑橘系サラダをこよなく愛する内田さん。
ハツとトレビスの食感に、ブラッドオレンジの酸味が合わさる絶品。
「これもすっごく好き！美味しい！！」と感服の模様。
さてここからは窯焼き料理！
「ナスとモッツァレラチーズのオーブン焼き 焦がしアンチョビ」
運ばれてくる前から美味しそうな香りが店内に漂っていました。
こちらも鹿児島県コトブキチーズのモッツァレラを使った一品だそう。
どうやって切ればいいんだろ？？と一瞬悩んでいただーりおですが
ほぐして口に入れると笑顔がこぼれます。
「え！もうこれすごい！ナスもチーズもとろとろ！めちゃくちゃ美味しいーー！」と感激。
そしてメイン！
「新潟もち豚の自家製サルシッチャ」が満を持してのご登場！
GRINさんの不動の人気メニューというのも納得のビジュアルです。
サルシッチャの中にはレモンの皮を風味づけとして入れているとのこと。
マッシュポテトと自家製粒マスタードも添えられて最高の一品。
溢れ出る肉汁が食欲をそそります。
食べる前からにっこにこ。
「んーーーーーー！
肉汁がすごいーーー！めっちゃ爽やか！！！
これはいくらでも食べられます！」
肉汁たっぷりで肉肉しいかと思いきや
口に入れるとレモンの風味が広がって
いつまでも食べられそう。
「これ、、美味しすぎる…」と惚れ惚れ。
頼んだお料理メニューは以上。
ですが、忘れちゃいけないのはデザートです。
追加で「ビターチョコテリーヌ イチゴの蜂蜜マリネ」も注文。
そして、ジンジャーレモンスカッシュも。
ブランデーとトンカ豆で風味づけされたチョコテリーヌ。
名（迷？）探偵だーりおは、口内でトンカ豆の風味探しを行っています。
「……あ、トンカ豆、いるわ。」
と発見した様子。
「トンカ豆も感じるし、ブランデーがすっっごく美味しい！！！！」
と興奮気味。
探偵がトンカ豆風味の探索中に、店内ではサルシッチャがどんどんできあがっていました。
その様子に思わず拍手。
「最初から最後までずーーっと美味しかった！」と大満足の午後。
「次は絶対お野菜のピザも食べようね！」と約束。
（GRINさんのピザはお野菜たっぷりでこれまた絶品です！）
さあ、本日もこれにて、ごちそうさまでした！
次は、何の「お肉」料理を食べようか。
今日のメニュー
（ノンアルコールジントニック）
・鹿児島 黒宝豚の自家製ボイルハム
・セラーノの無添加 サラミとコトブキチーズのモッツァレラ
・ウフマヨと黒トリュフ
・猪ハツのマリネ トレビスとブラッドオレンジのサラダ
・ナスとモッツァレラチーズのオーブン焼き 焦がしアンチョビ
・新潟もち豚の自家製サルシッチャ
（ジンジャーレモンスカッシュ）
ビターチョコテリーヌ イチゴの蜂蜜マリネ
「金曜日の、肉とだーりお」的 週末おすすめコンテンツ
漫画やアニメ、映画に小説。古いものも新しいものも。
だーりおがおすすめするエンタメコンテンツをご紹介。
今回は、だーりおが最近どハマりしたという韓国ドラマをご紹介します。
Netflix『サラ・キムという女』
あらすじはこちら。
高級ブランドの地域CEOとして煌びやかな生活を送っていたサラ・キムが凍死体で発見され、刑事ムギョンが彼女の虚飾に満ちた過去と真実を追うサスペンスミステリー。周囲の証言で二転三転する、偽りの人生を生きた女の物語。
ミステリー大好きな私がどハマりした韓国ドラマ！
サラ・キムのメイクも可愛くて、ドラマのメイクさんがSNSに載せてたコスメも買っちゃった！
最後までどうなるか想像がつかなくて一気見したよー！
みなさんもぜひ、この週末の一気見候補に！
それではみなさま、美味しいごはんと、良い週末を。
PROFILE
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内田 理央
女優。ドラマ『おっさんずラブ』シリーズで主人公の幼馴染・ちず役で人気を博し、同作で第22回日刊スポーツ・ドラマグランプリ助演女優賞を受賞。ドラマ『向かいのバズる家族』(日本テレビ系)やドラマ『来世ではちゃんとします』シリーズ（テレビ東京系）で主演を務める。2024年には、4月期テレビ東京×WOWOW共同製作ドラマ『ダブルチート 偽りの警官 Season1』（ヒロイン）、プライムビデオ ドラマ『1122』（今泉力哉監督）、7月期東海テレビドラマ『嗤う淑女』（主演）などに出演。YouTube「だーりおCHANNEL」やプロジェクト「偏愛倶楽部」など多岐にわたって活躍中。
